નવીદિલ્હી,
માઈક્રોસોટના સંસ્થાપક બિલ ગેટ્સે કેન્દ્રીય મહિલા પાસે ખીચડી બનાવતા શીખ્યા. તેમણે ખીચડીમાં તડકો કઈ રીતે મારવો તે પણ શીખ્યા. તેનો વીડિયો સ્મૃતિ ઈરાનીએ તેના ટ્વિટર હેન્ડલ પરથી શેર કર્યો છે, જે વાયરલ થયો છે. બિલ ગેટ્સે ખીચડીને ટેમ્પરિંગ સાથે બાળક માટે અન્નપ્રાશન સંસ્કાર કરાવ્યા.
બિલ ગેટ્સે મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રાલય દ્વારા આયોજિત ‘પોષણ દ્વારા સશક્તિકરણ નવા ભારતની મહિલાઓની ઉજવણી’ કાર્યક્રમમાં મુખ્ય અતિથિ તરીકે ભાગ લીધો હતો. આ પ્રસંગે તેઓ પોષણ ૨.૦ યોજના હેઠળ કામ કરતા પ્રશાસકોને પણ મળ્યા હતા, જે દેશમાં મહિલાઓ અને બાળકોના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે કામ કરી રહી છે. આ સંદર્ભમાં બિલ ગેટ્સે ટ્વિટ કર્યું હતું કે ભારત ડેટા અને મોનિટરિંગ પર યાન કેન્દ્રિત કરીને પોષણ ૨.૦ દ્વારા મહિલાઓ અને બાળકો માટે તંદુરસ્ત ભવિષ્ય તરફ મજબૂત પ્રગતિ કરી રહ્યું છે. તેમણે કહ્યું કે તેઓ ઇવેન્ટમાં બે અદ્ભુત એડમિનિસ્ટ્રેટર્સ, એમી જોસેફ અને લક્ષ્મી પ્રિયાને પણ મળ્યા, જેઓ પોષણના પરિણામોને સુધારવામાં મદદ કરી રહ્યા છે.
કાર્યક્રમને સંબોધિત કરતી વખતે સ્મૃતિ ઈરાનીએ પોષણ, આરોગ્ય અને મહિલા સશક્તિકરણને પ્રોત્સાહન આપતી કેન્દ્ર સરકારની વિવિધ યોજનાઓ પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. તેમણે કહ્યું કે પોષણ, જન ધન, આયુષ્માન ભારત જેવી પહેલોએ ભારતની લાખો મહિલાઓનું જીવન બદલી નાખ્યું છે. વડાપ્રધાન મોદીના નેતૃત્વમાં દેશની વિકાસયાત્રામાં મહિલાઓ માત્ર કેન્દ્રમાં જ નથી રહી પરંતુ અગ્રેસર પણ છે. આ પ્રસંગે બિલ ગેટ્સે એક બાળકનો અન્નપ્રાશન સંસ્કાર પણ કરાવ્યો હતો. બિલ ગેટ્સે ભારતના સુપર ફૂડ અને તેના પોષક ઘટકોને સમજ્યા અને પ્રશંસા કરી. તેણે સ્મૃતિ ઈરાની પાસેથી શ્રીઅન્ના ખીચડી રાંધવાની પદ્ધતિ પણ શીખી અને તડકા પણ લગાવી.